Marea carte de bucate romanesti de Maria Cristea Soimu

DESCRIERE

Maria Cristea Soimu

Marea carte de bucate romanesti 

Editura Paralela 45, 2019

Extras din capitolul Ganduri pentru gospodine 

Gandurile frumoase vin dupa o masa hranitoare si nu pre indestulata.

O masa copioasa isi cere drepturile ei; sa lenevesti, sa nu mai gandesti, sa nu mai visezi, sa nu mai actionezi (...)

Bucataria romaneasca a adaptat retete de la turci, de la francezi, de la italieni, de la rusi. Sarmalele, chiftelele, tocana, chiveciul - vin din bucataria turceasca.