Dependenti de mancare de Michael MOSS

DESCRIERE

Michael MOSS Laureat al Premiului Pulitzer

Dependenti de mancare

Alimentele, liberul-arbitru si cum ne exploateaza adictiile marile corporatii alimentare

POLIROM – Iasi, 2022

Colectia Hexagon

Traducere din limba engleza si note de Oana GAVRILA

Extras/ Prolog – “Am avut o adevarata Aventura cu mancarea”

Jazlyn Bradley avea sapte ani cand a aparut McDonald’s in viata ei. Familia Bradley se mutase in Brooklyn, New York, intr-o casa din caramida rosie, la nici doua strazi distanta de unul dintre magazinele retelei, un loc foarte la indemana pentru o masa rapida. Fetei ii placea sa-si ia Happy Meal, cutia cu manere aurii in forma de arcuri in care erau un burger cu miros ademenitor, cartofi prajiti, fursec si o jucarie. In unele seri, tatal ei venea de la serviciu cu bratele pline de mancare de la McDonald’s, numarul cutiilor si la pungilor crescand pe masura ce familia devenea tot mai numeroasa. Jazlyn – care era al doilea din zece copii – impreuna u fratii ei tabarau imediat pe aceste delicii, batandu-se pe ultimul cartof prajit.

Cand era mica, serile in care mancau de la McDonald’s erau ocazii speciale. In familia Bradley, cina se pregatea in general acasa, iar ea era cea mai mofturoasa dintre copii. Nu-i placea rulada de carne. Nu-i placea ficatul. Nu suferea piureul de cartofi, fara de care se pare ca mama sa nu putea concepe masa de seara. Cum fratii si surorile ei mancau bucurosi felurile preferate, Jazlyn a gasit o solutie sa manance si ea ce-i placea. La masa, spunea ca nu prea ii este foame, iar mama o lasa in pace, crezand ca fata incearca sa tina regim, caci incepuse sa se cam ingrase. Dupa zece minute insa , se furisa afara din casa si se ducea in apropiere, la McDonald’s.