Livrare gratuita la cumparaturi de peste 150 de lei

livrarile se fac oriunde in Romania

Bine ati venit!

Amintiri din bucataria lumii. Mica antologie de gusturi, stari si gustari

Mai multe poze

Amintiri din bucataria lumii. Mica antologie de gusturi, stari si gustari
27,94 RON
Sau

Disponibilitate: In stoc

Amintiri din bucataria lumii. Mica antologie de gusturi, stari si gustari, de Matei Plesu - carti gastronomie Libraria Bizantina

 

Crime de bucatarie

Orice reteta de dulce, cu carne, presupune, la vedere sau nu, sacrificarea unui animal. Cartile de bucate recente ignora originea materiei prime, vorbind de carne evaziv, ca despre o masa roz recoltata din eter sau provenita, aseptic, direct din galantare. Carti mai vechi, temeinice, serioase, nu se sfiesc sa pomeneasca de sangerare, de eviscerare, de jupuire si transare, ori sa descrie - si, uneori, deliciu, chair sa ilustreze - asasinarea cat mai eficienta a lighioanei menite sa ajunga in tingire. 

E limpede: orice mancare buna e precedata de un mic infern.

Descriere

Autor: Matei Plesu

Traducere: --

Editura: Humanitas

An aparitie: 2012

Detalii

Coperta: --

Dimensiuni: --

Nr. pagini: --

Limba: Romana

Cod: 978-973-50-3764-2

SUGESTII